Meggyes muffin

By

Hozzávalók:
200 g ribizli
140 g liszt
100 g teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
40 g őrölt mogyoró vagy dió
1 tojás
120 g cukor
½ csomag vaníliás cukor
80 ml olaj
200 g joghurt

Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 190 °C-ra, és a muffinsütőt papírral kibéleljük.
Egy tálban összekeverjük a kétfajta lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, és a mogyorót.
Egy másik tálban habosra keverjük a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a joghurtot.
Végül a lisztes keverékhez hozzáöntjük a tojásos masszát, óvatosan beleforgatjuk a kimagozott, felezett meggyet, és a formákba kanalazzuk.

Tipp: Ezt a muffint (is) meg lehet sütni tepsiben is!

Keresések ehhez a recepthez:

Megosztás a Facebook-on

Szólj Hozzá