Fahéjas-almás muffin

Fahéjas-almás muffin

Hozzávalók:

2 alma (meghámozva, kis kockákra vágva)

260 g liszt

2 tk sütőpor

1/2 tk szódabikarbóna

1 tk fahéj

150 g cukor

1 csomag vaníliás cukor

8 dkg mandula (durvára aprítva)

1 tojás

1 dl olaj

3 dl zsíros tej

Elkészítés:

A sütőt bekapcsolni 180 C fokra! A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverni, hozzáadni az almát; egy másik tálban kikeverni a folyékony hozzávalókat, majd a két tál tartalmát egyesíteni, és fakanállal gyorsan összekeverni (nem szabad túl sokáig keverni). Papírkosárkával bélelt muffin tepsibe kanalazni, és irány az előmelegített sütő. Kb. 25 perc alatt kész is van.

Jó étvágyat hozzá!